Домашно кисело мляко - как да приготвим

КАК ДА ПРИГОТВИМ КИСЕЛО МЛЯКО
Необходими продукти
- прясно мляко
- кисело мляко за подквасване.
Сварете прясното мляко и го охладете до 38 - 40 градуса.
Отделете от него, смесете я с киселото мляко за подквасване и разбъркайте добре.
След това отново прибавете получената смес към прясното мляко. Разбъркайте добре, увийте го във вълнена тъкан и го оставете в топло помещение.
Температурата 38 - 40 градуса трябва да се запази в продължение на три часа.
След това полученото киселото мляко се съхранява в хладилник.